益生菌里的脂肪(益生菌中的不良脂肪是如何危害你的健康？)

什么是益生菌？

益生菌是一种有益于人体健康的微生物，可以帮助维持肠道微生物平衡，调节人体系统，提高肠道消化吸收能力等。

益生菌中的脂肪

但是，有些益生菌会含有不良脂肪，如饱和脂肪酸和转化不完全的反式脂肪酸，这些脂肪会对人体健康造成危害。

饱和脂肪酸的危害

饱和脂肪酸是一种饱和度较高的脂肪，常见于动物性脂肪中，过量摄入会增加液中的低密度脂蛋白（LDL-C）水平，导致、中风等的风险增加。而某些益生菌中含有较高的饱和脂肪酸，如果长期大量摄入会带来潜在的健康风险。

反式脂肪酸的危害

反式脂肪酸是一种被人体难以代谢的脂肪，会使液中的LDL-C水平升高，同时降低高密度脂蛋白（HDL-C）的含量，增加心、等慢性的风险。有些益生菌在生长、发酵过程中会产生反式脂肪酸，超量摄入会带来健康风险。

如何避免益生菌中的不良脂肪

如何确保摄入有益的益生菌而避免不良脂肪的摄入呢？除了注意选择含有益生菌的食品、饮料外，我们还可以：

选择标签上标明“无反式脂肪酸”的益生菌食品；

减少摄入动物性脂肪，避免某些益生菌中不良脂肪的过量摄入；

尝试膳食多样化，增加蔬菜水果、全谷类食物等健康食品的摄入，减少一些含益生菌但同时含有大量不良脂肪的食品的摄入。

结语

益生菌虽有益，但摄入时也需要注意脂肪的摄入。希望大家能通过科学、合理的膳食来摄入有益的益生菌，同时避免对身体造成不良影响。