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家庭自制肠道益生菌(家庭DIY:自制肠道益生菌,让健康生活更简单)

益生菌肠道健康网 2024-02-09 文章编号:-10004 0

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什么是肠道益生菌?

肠道益生菌指的是生活在人体肠道内的一种菌群,它们对人体健康有着积极的作用。肠道益生菌可以帮助我们消化食物、吸收营养、增强力、肠道。而缺乏肠道益生菌则容易导致胃肠道不适、营养不良、功能下降等问题。

为什么需要自制肠道益生菌?

市面上有很多肠道益生菌产品,但它们通常比较昂贵。此外,市售产品在经过加工和贮存后,活性很难得到保证。自制肠道益生菌则不仅经济实惠,而且营养丰富,活性也较高。此外,自制肠道益生菌可以根据个人口味喜好进行调整,不仅可口美味,而且健康有效。

制作肠道益生菌的方法

下面介绍一种简单易行的自制肠道益生菌的方法:

材料:

1.无糖酸奶 500ml

2.益生菌粉 2勺

步骤:

1.将酸奶倒入玻璃容器中

2.加入益生菌粉,用筷子或勺子搅拌均匀

3.用保鲜膜盖好,放置在30度左右的温暖环境下静置发酵(可以放在烤箱中或使用保温杯等保温设备)

4.发酵时间大约为8小时,看到酸奶表面出现细小气泡,或者味道变得有些酸,即代表发酵完成

5.将酸奶放入冰箱中冷藏(发酵后的酸奶可以直接食用,也可以用于制作其他食品如水果沙拉、奶昔等)

注意事项

1.使用无糖酸奶,因为糖分会影响发酵,影响益生菌的生长繁殖;

2.加入益生菌粉时不要过量,否则会导致酸奶过于酸涩;

3.发酵完成后,可以将酸奶放在冰箱中冷藏保存,冰箱温度一般为4℃左右,可延缓酸奶的变质;

4.酸奶发酵时间和发酵程度会受到环境和气温的影响,发酵结束后要先尝一口,确保味道酸而不是变质的味道。

营养价值和作用

自制肠道益生菌的酸奶富含多种益生菌,如嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、乳酸杆菌等,在肠道内可以起到调节菌群、促进消化、改善、增强力等作用。此外,自制肠道益生菌还可以补充钙质,维护骨骼健康。

结论

自制肠道益生菌不仅经济实惠,而且易于制作,是一种相当健康、美味的食品。大家可以根据自己的口感、需求和爱好,使用不同的材料和调料,制作出各种风味的酸奶,让每个人都能畅享健康生活。

家庭自制肠道益生菌(家庭DIY:自制肠道益生菌,让健康生活更简单)


好的益生菌主要看以下几点:活菌数量,菌株种类以及活性。因为益生菌的特殊性在很多环境中都无法生存,尤其对酸碱性要求非常高,酸性及碱性环境益生菌都不能生存,一次需要足够多的菌株,卓岳宜君素益生菌每盒益生菌含量高达两万亿,数量多生存的机会大,其次看益生菌菌株种类,卓岳宜君素益生菌每盒含有16种益生菌,9种益生元,为了保证益生菌的活性,卓岳宜君素益生菌采用深埋冷冻技术,因此不管是活菌数量,菌株种类还是活性,卓岳宜君素益生菌品牌都是不错的选择。

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