食用益生菌功效怎样(食用益生菌的好处及功效，你知道吗？)

益生菌是什么？

益生菌是指对人体有益的微生物，利用这些微生物能够调节肠道微生态平衡，增强肠道免疫力和消化能力。市面上常见的益生菌包括乳酸菌、双歧杆菌、酪酸梭菌等。

食用益生菌的好处

食用益生菌可以对人体产生多种好处，下面我们简单介绍几个主要的优点：

增强肠道免疫力

肠道是身体最大的免疫器官，它和免疫系统紧密关联。肠道内的益生菌可以抑制有害细菌的生长，保持肠道内环境良好，提升肠道免疫力。吃益生菌并不能直接预防和治疗感冒等免疫相关疾病，但可以对肠道内菌群产生积极影响，提升患病时的免疫水平。

加强消化能力

肠道微生物可以分解食品中较难消化的成分，大量细菌和线粒体群落主要参与食物消化过程中的营养成分的发酵和液化。益生菌可以降低胃酸的酸度，缓解胃肠道内刺激和炎症的情况。

预防过敏反应

有研究表明，幼儿期食用益生菌，如双歧杆菌可以预防过敏反应。这是因为肠道中的益生菌通过调节免疫系统的 balance，提高机体的免疫抵抗力，减轻过敏反应发生的可能性。

缓解腹泻和便秘

益生菌可以恢复肠道内有益菌群的平衡，刺激肠道生长，更好地分解食物并帮助防止便秘。同时，在腹泻的情况下，细菌内毒素和消化不良的物质增多，但益生菌可以帮助提升肠道的免疫能力，减轻腹泻症状。

如何获得益生菌

1. 优酸乳、酸奶等含乳酸菌的发酵乳制品；

2. 没有经过高温深加工的酸奶、酸牛奶等；

3. 直接食用乳酸菌含量较高的食材，如全麦饼干、泡菜、酸黄瓜、橄榄等。

在选择益生菌产品时，尽量选择添加量更高的优质品牌，并注意保鲜和储存条件，避免益生菌死亡和减少其功效。

总结

食用益生菌对人体有益而无害，不同的益生菌有不同的功能。未来的研究也将深入探究益生菌以及肠道菌群在人类健康方面的作用和意义。尽管目前过度食用益生菌可能不会对人体有害，但我们仍然应遵循适量原则，从多种食品中摄取营养，保持健康的身体和肠道微生态平衡。