益生菌都须放冰箱吗为什么(为什么不是所有益生菌都需要冷藏？)

益生菌都须放冰箱吗？

益生菌是一种利用生物技术生产的微生物制剂，能够通过调节肠道菌群平衡，促进营养物质吸收和代谢，提高机体力。目前市面上大多数益生菌产品均标注了需要存放在低温条件下，这导致很多人误以为所有益生菌都必须放在冰箱中存放。但事实上并非如此，接下来我们来分析一下。

需要冷藏的益生菌

首先来看需要冷藏的益生菌。这些益生菌多数是活菌制备，因为活菌处理比较脆弱，所以需要在冰箱中存放以保持存活率。比如常见的乳酸菌、双歧杆菌等，这类益生菌多存在于乳制品、保健品、饮料等中。因为它们需要在低温下存放，所以在购买这些产品时一定要注意其保质期和运输过程。如果产品在运输过程中没有得到合适的保护或保质期已经过期，那么这些益生菌的保活率就会受到影响。

不需要冷藏的益生菌

然而，并不是所有益生菌都需要冷藏。有一些益生菌属于稳定菌株，可以在常温下保存，如枯草杆菌、酵母菌等。这些益生菌往往被用于食品添加剂、保健品、化妆品等中。这类产品在储存期间无需冷藏，但仍需放置在避光、干燥的环境中。另外，有些混合型益生菌产品中既包含需要冷藏的益生菌，也包含不需要冷藏的稳定菌株。针对这种产品，需要在购买前查看产品说明，再根据实际需要进行存放。

如何正确存放益生菌

无论是需要冷藏的益生菌还是不需要冷藏的益生菌，正确的存放方式可能对其活性和保活率都有很大的影响。

对于需要冷藏的益生菌，应该在购买后立即放入冰箱中，保持在2-8℃的温度下。如果产品包装被打开，应该尽快使用产品，以免益生菌失活。对于需要长时间贮存的益生菌产品，应该关注其保质期和生产日期，并在尽量短的时间内使用完毕。

对于不需要冷藏的益生菌，建议存放在避光、干燥、凉爽的环境下，远离潮湿及高温环境。并且要注意不要与其他杂质混杂，以避免交叉等情况发生。

结论

益生菌的存放方式不是所有都需要放在冰箱，判断需求的方式就是看益生菌的菌株。需要冷藏的活菌制备必须冷藏保存，这样可以保证其生物活性，而稳定菌株则会在常温下保持稳定。因此，在购买益生菌产品时请仔细查看标注，以避免误用产生不必要的浪费，浪费人们有限的财力和时间。

到底吃什么品牌的益生菌好，专家表示一定要选择活菌添加量高的，只有这样才能够更好的调节肠道菌群，促进肠道蠕动，改善肠道健康，例如市面上一款卓岳宜君素益生菌，有着非常科学的配比，活菌添加量达到20000亿，全网高水平，服用效果也更好了。