鸡用益生菌发酵好后可存放多久 影响存放时长的因素有哪些

在养鸡业中，益生菌的使用越来越普遍，它对于鸡的健康成长、提高以及改善肉质等有着诸多益处。当我们将鸡用益生菌发酵好之后，很多养殖户会关心它能放多久。

一、影响鸡用益生菌发酵物保存时长的因素

1. 储存条件

- 温度是一个关键因素。如果将发酵好的鸡用益生菌放在低温环境下，例如放在冰箱的冷藏室（一般温度在2 - 8℃），可以相对延长保存时间。在这样的低温环境中，微生物的活性会被抑制，发酵过程基本处于停滞状态。通常情况下，在这种低温且密封良好的条件下，发酵好的鸡用益生菌可以保存1 - 2个月。

- 而如果是在常温环境下，尤其是温度较高（超过25℃）且湿度较大的情况下，微生物的繁殖和代谢活动会加快。这可能导致发酵物中的有益菌快速消耗营养物质，并且可能滋生有害菌。在常温且通风较好的环境中，发酵好的鸡用益生菌可能只能保存1 - 2周。

2. 密封程度

- 密封良好的发酵物保存时间会更长。当发酵好的鸡用益生菌被密封在容器中时，能够减少外界空气、水分和杂菌的进入。如果密封不好，空气中的氧气会使部分益生菌发生氧化反应，同时外界的杂菌也容易污染发酵物。例如，密封严实的玻璃罐中的发酵益生菌，相比密封较差的塑料容器中的，保存时间可能会多出1 - 2周。

二、如何延长鸡用益生菌发酵物的保存时长

1. 选择合适的容器

- 建议使用玻璃容器或者食品级的塑料容器。玻璃容器具有较好的密封性和化学稳定性，不易与发酵物发生反应。在使用玻璃容器时，要确保瓶盖密封良好，可以使用密封胶圈等辅助密封。食品级塑料容器相对轻便，不易破碎，但要选择质量好、密封性强的产品。

2. 添加保护剂（在合规的情况下）

- 有些物质可以在一定程度上保护发酵物中的益生菌。例如，适量的甘油可以降低发酵物的冰点，在低温保存时减少冰晶对益生菌的损伤。但在添加任何物质时，都要确保其对鸡的安全性，遵循相关的养殖规范。

三、变质的判断

- 当发酵好的鸡用益生菌出现异味，如酸臭味变得刺鼻或者有腐臭味时，很可能已经变质。如果发酵物的颜色发生明显变化，例如出现黑斑或者变得浑浊不清，也可能是变质的表现。如果将变质的发酵益生菌喂给鸡，不仅不能起到有益的作用，还可能导致鸡生。

鸡用益生菌发酵好后的保存时长受到多种因素的影响。养殖户需要根据实际的储存条件、密封情况等来判断其保存时间，并且要密切关注发酵物是否变质，以确保给鸡提供安全有效的益生菌补充。这样才能充分发挥益生菌在养鸡过程中的积极作用，提高养鸡的效益。