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芒果益生菌蛋糕(制作芒果益生菌蛋糕的步骤和方法)

益生菌肠道健康网 2024-06-04 文章编号:-10005 0

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介绍

芒果益生菌蛋糕在近年来备受青睐,这种特殊的蛋糕不仅有着芒果的芳香,还含有益生菌,能够增强肠道健康。芒果益生菌蛋糕可以作为美味又健康的甜品,很受人们欢迎。那么,如何制作芒果益生菌蛋糕呢?下面我们跟着步骤一步一步来尝试制作一下吧。

所需材料

芒果250克

益生菌粉3克

糖粉60克

黄油60克

低筋面粉60克

芒果益生菌蛋糕(制作芒果益生菌蛋糕的步骤和方法)

蛋黄3个

蛋白3个

细砂糖50克

制作步骤

把芒果切成小块,捣成芒果泥,备用

把黄油隔水加热融化,放凉后加入糖粉搅拌均匀

加入蛋黄搅拌均匀

加入筛好的面粉拌匀,加入芒果泥搅拌均匀

将蛋白打成湿性发泡,细砂糖分3次加入打成中性发泡

将打发的蛋白分三次加入面糊中,轻轻搅拌均匀

将面糊倒入烤模中,放进烤箱中层,上下火,170度烤20分钟,转下火,150度再烤10分钟即可

出炉后待完全冷却即可食用

小贴士

在烤制芒果益生菌蛋糕时,可以根据自家烤箱的实际情况进行微调。如果烤箱偏小,可以适当降低温度;如果烤箱偏大,可以适当缩短时间。另外,在面糊中加入蛋白时,一定要轻轻搅拌,不要过度搅拌,以免将蛋白打散,影响蛋糕的口感。后,大家一定要使用新鲜的食材,保证蛋糕的口感和健康效果。

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