益生菌酸奶加水(如何制作益生菌酸奶？)

益生菌酸奶加水：如何制作？

益生菌酸奶将益生菌与牛奶酸化发酵的食品，因其能促进肠道健康而备受青睐。为了更好地吸收益生菌，许多人将益生菌酸奶加水饮用，不仅口感清爽，还有利于促进肠道蠕动。下面就来介绍一下益生菌酸奶加水的制作方法和注意事项。

制作益生菌酸奶

1. 准备材料：益生菌酸奶菌种、鲜牛奶。

2. 将鲜牛奶煮沸，然后冷却至40-45°C之间。

3. 将益生菌酸奶菌种倒入温暖的牛奶中，用勺子搅拌均匀，让益生菌充分繁殖。

4. 将混合物倒入装有菌群及其发酵液的奶瓶中，使用专业的发酵设备进行发酵（通常需要12-24小时）。

5. 当奶瓶内的益生菌酸奶变成黄色时，即可完成制作。

制作益生菌酸奶加水

1. 准备材料：制作好的益生菌酸奶、白开水。

2. 按照自己的口感倾向，选择加入适量的白开水。一般情况下，建议在益生菌酸奶中加入等量的白开水，以便于吸收。

3. 将水和益生菌酸奶混合均匀，摇晃瓶子使其充分混合。

4. 将混合好的益生菌酸奶加水存放在冰箱中，待凉后即可饮用。

注意事项

1. 制作过程中要保持卫生，以免繁殖污染益生菌酸奶。

2. 加入的开水要足量且温度不能过高，否则会破坏益生菌。

3. 益生菌酸奶加水好在24小时内饮用完毕，以免食品变质。

4. 如果使用的是自发酵菌种，要注意保存发酵菌种的环境温度、湿度及时间等方面。

本文介绍了益生菌酸奶加水的制作方法和注意事项。大家在制作过程中一定要保持卫生，以免造成不必要的食品污染。同时，在饮用过程中要注意足量饮用适量的白开水，促进肠道蠕动，达到更好的保健效果。