酸奶益生菌如何储存好呢酸奶中的益生菌该如何保存最佳？

酸奶益生菌如何储存好？

酸奶是一种含有益生菌的乳制品，益生菌是有益于人体健康的微生物，它们有助于维护肠道菌群平衡，增强力，改善消化系统功能等等。所以，酸奶是一种非常健康的食品，但是如果储存不当，就会导致益生菌死亡，影响酸奶的品质。下面介绍酸奶中的益生菌该如何保存佳。

要选购新鲜的酸奶

首先应该选购新鲜的酸奶，因为新鲜的酸奶中的益生菌数量较多。看包装上的生产日期是否近，尽量选择保质期长的酸奶。另外要注意选择品牌信誉好、生产规范、卫生安全的酸奶。

储存酸奶的温度不能太高也不能太低

酸奶的储存温度不能太高也不能太低，适宜的温度是 4 摄氏度左右。太高的温度会导致益生菌的死亡，太低的温度则会导致酸奶的质地变硬。所以在储存酸奶时要格外注意，不要存放在温度过高或过低的环境中，好放在冰箱的保鲜室里。

尽量避免震动和晒太阳

酸奶还要注意避免震动和晒太阳。这些行为可能会破坏酸奶内部的益生菌结构，影响其生存条件。因此需要把酸奶放置在固定位置，不随意移动，同时也不要将酸奶暴露在阳光下。

注意酸奶的使用日期

使用日期也是酸奶储存的一个重要问题。尽管有些酸奶的保质期较长，但开封后建议尽快食用，而且好在保质期内尽早食用。另外注意检查酸奶包装上的保质期和生产日期，不要食用已过期的酸奶，以免对身体造成不良影响。

结语

我们每个人都需要关注自己的健康，而保证酸奶中益生菌的生存是保持酸奶健康的重要环节。通过选择新鲜的酸奶、储存温度控制、避免震动和晒太阳、注意使用日期等方面的方法可以延长酸奶的保质期，保证酸奶中益生菌的数量和活性，让吃酸奶变成一件健康愉悦的事情。