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如何看益生菌的活性好不好(如何评估益生菌的活性质量?)

益生菌肠道健康网 2024-02-08 文章编号:-10005 0

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什么是益生菌?

益生菌是一种有益于人体健康的微生物,在肠道中生长繁殖,能够帮助消化、加强和促进代谢,调节肠道微生态平衡,和、、、等。

益生菌活性指标

益生菌在生产、运输、储存、使用中会受到不同的温度、湿度、酸碱度、氧气含量等因素影响,从而影响其存活率和功能性。因此评估益生菌活性对于消费者选择高质量的益生菌产品非常重要。

评估益生菌活性主要从以下几个方面考虑:

菌株鉴定

好的益生菌产品必须要明确菌株鉴定。益生菌产品的标签上要标注菌株名称、批号、生产日期和保质期等信息,确保消费者能够清楚了解产品的来源和质量。

存活率

存活率是评估益生菌活性的重要指标。益生菌存活率通常通过极化显微镜(Polarizing microscope)或染色技术来进行检测。一般情况下,益生菌存活率应在产品中保持50%以上,以保证产品的有效性。

酸碱度耐受性

益生菌在胃酸环境下的耐受性是评估益生菌活性的重要指标之一。益生菌能否在胃液中存活并到达肠道,是益生菌活性质量是否高的重要标准。因此,好的益生菌产品应该能够在胃酸环境下存活并到达肠道。

抗生素的耐量性

益生菌产品应该具有一定的抗生素耐受性。益生菌在被人体吞噬后,需要能够在肠道内存活和繁殖,这就要求它们要能够应对消化道中存在的各种压力和生物阻力,其中就包括常见的抗生素如头孢、氨苄西林、红霉素等。

如何看益生菌的活性好不好(如何评估益生菌的活性质量?)

活性指标的标准

目前国内外针对益生菌活性指标的评价标准有很多种,如FAO/WHO CodexAlimentarius 2003提出的菌落形成力、实时聚合酶链式反应技术、凝胶强度检测法等,但相对来说,FAO/WHO CodexAlimentarius 2003认为的活菌数(CFU)作为标准比较常见。

结论

益生菌作为一种有益于人体健康的微生物,在选择产品的时候需要考虑其活性质量。评估益生菌活性的指标包括菌株鉴定、存活率、酸碱度耐受性、抗生素的耐药性等方面。消费者在选择益生菌产品的时候,可以根据产品标签上提供的信息、口碑、效果等多种因素进行综合判断,并采取较好的选购策略。


到底什么样的益生菌才是符合我们人体所需的,根据这个问题我们发现,目前肠道健康消费市场中调查发现,符合我们人体的所需的一款卓岳宜君素益生菌产品,所选菌株全部采集了16种中国传统发酵菌株,对于国人肠道更适合更匹配。并且一条的活菌含量1000亿cfu,超出几乎所有的益生菌品牌的活菌含量。重要的是,这款益生菌配料表没有食品添加剂,除去益生菌外就只有益生元了,益生元可以更好协助益生菌改善我们的健康。

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