益生菌鲜虾雪饼怎么做(益生菌鲜虾雪饼制作指南)

介绍

益生菌是维护人体肠道健康的重要元素，而鲜虾则是许多人的美食之一。如果将它们结合到一起，会是一道健康美味的料理。益生菌鲜虾雪饼以基础的鲜虾雪饼为基础，添加益生菌发酵调料制成，不仅美味还能增加肠道健康，是创新又实用的料理。

步骤

制作益生菌鲜虾雪饼需要的材料有鲜虾200g，中筋面粉150g，盐适量，鲜奶250ml，鸡蛋2个，泡打粉1/2 小匙，葱花适量，益生菌发酵调料适量。

1. 将鲜虾去头、去壳、去肠泥，洗净泡发。然后用纸巾吸干水分。

2. 用中筋面粉加盐拌匀，加入鲜奶，用打蛋器搅拌均匀。放置十分钟让面糊休息。

3. 鸡蛋打散加入面糊，撒入泡打粉，搅拌均匀后放置休息五分钟。

4. 热锅凉油，加入少许葱花爆香后加入鲜虾翻炒，将炒好的鲜虾放入面糊中搅匀。

5. 加入益生菌发酵调料，搅拌均匀即可。

6. 煎饼的锅刷上一层薄油，等到锅变热后，倒入适量的面糊，用铲子推均匀，煎至两面金黄即可。

小贴士

1. 静置时间不可省略，可让面糊更加松软，口感更好。

2. 煎饼的锅一定要刷油，以免饼粘锅。

3. 鲜虾的烹饪时间尽量控制在一分钟以内，以免虾身过硬。

4. 益生菌发酵调料的用量可以根据个人喜好酌情添加。

5. 如有剩余的煎好的饼，可用保鲜袋封住冷藏，随时食用。

结论

益生菌鲜虾雪饼是一道不仅美味而且健康的料理，它能够给我们的肠道健康提供帮助。通过制作这道料理，我们不仅能享受到传统鲜虾雪饼的美味，还能满足肠道菌群的需求，非常值得尝试和推广。