董宇辉对话益生菌老板 探寻益生菌背后的健康密码与商业价值
在当今健康意识日益增强的时代,益生菌产品成为了市场上的热门商品。董宇辉与益生菌老板的对话,就像是一场知识与商业的碰撞,为我们揭示了...
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还有用,因为益生菌是一种有益菌,也是菌类,所以不怕冷冻,并且要求冷冻储存,也就是说冷冻后不影响菌群活性,还是有用的。
1、益生菌不需要冷冻保存,也不能常温保存,而是要低温冷藏保存。
2、这样才能大限度地保持其中活性益生菌的数量。一般保质期在1个月内,冷藏温度控制在2~10℃左右。建议放入冰箱保鲜层。
3、益生菌的活性会随着温度升高而提升并进入发酵过程,长时间常温保存容易造成产品口味变化。当温度超过60℃时,益生菌会进入衰亡阶段。因此,益生菌产品好是在冷藏条件下取出后直接食用,避免高温加热。
益生菌没放冰箱还能吃。随着制药技术的发展,绝大多数益生菌类药剂都采用了益生菌包埋技术进行制作。
益生菌中保留的水分含量决定其在补充剂中的生长周期,一般情况下,益生菌制剂中的水分含量低于2%通常都不需要冷藏保存,而水分含量较高的益生菌则需要冷藏保存。
包埋制作工艺生产的益生菌类药剂其水分含量通常低于2%。
所以此种益生菌类药剂即使没有放置冰箱进行保存,若放置条件满足阴凉、干燥,未受到高温污染以及保质期限的情况下,都可以继续吃该药且可得到保证。